خواص سرکه سیب
یکی از محصولاتی که همواره در آشپزخانه های ما حضور دارد، سرکه سیب است. این ماده از تخمیر قندهای موجود در سیب تولید میشود. این فرآیند ابتدا قند را به الکل تبدیل می کند، سپس با افزودن باکتریها، الکل را به استیک اسید تبدیل میکند. در حدود ۵ تا ۶ درصد از ترکیب سرکه سیب […]